پرتودهی مواد غذایی
جهت مشاهده و تهیه آموزش های زیر کلیک کنید:
حفاظت در برابر اشعه
حفاظت در برابر دزیمتری محیطی
آموزش کد هسته ای ، آموزش فیزیک بهداشت
آموزش mcnp
شرکت سیمرغ تابش با بیش از دو دهه تجربه در زمینه پرتودهی مواد غذایی و پرتودهی محصولات کشاورزی به عنوان یکی از پیشروهای این صنعت شناخته می‌شود. این مجموعه با بهره گیری از نیروهای جوان و متخصص در این زمینه از صفر تا صد همراه شما خواهد بود. همچنین علاوه بر فرآیند پرتو دهی، آموزش حفاظت در برابر اشعه، آموزش mcnp و … را نیز انجام می دهد.
پرتودهی مواد غذایی علاوه بر این که از جوانه زدن و از بین رفتن مواد غذایی جلوگیری می کند و باکتری های بیماری زا را از بین می برد، بلکه مغذی بودن آن را برای مدت زیادی حفظ می کند. در این مقاله به بررسی انواع روش های پرتودهی و مزایا و معایب این کار پرداخته است.
سالهاست که پرتو دهی مواد غذایی با هدف افزایش طول عمر آن ها انجام می شود. پرتودهی یک فرآیند فیزیکی است که با استفاده از پرتوهای گاما و الکترون به نابود کردن باکتری های بیماری‌زاها در مواد غذایی و محصولات کشاورزی می‌پردازد. این روش بهبود معیارهای بهداشتی و کیفیتی مواد غذایی را فراهم می‌کند. و از فساد غذاها و یا محصولات کشاورزی جلوگیری می‌کند.
پرتودهی محصولات کشاورزی
شما می توانید پرتودهی انواع مواد غذایی مانند خشکبارها، میوه‌ها، سبزیجات، گوشت و ماهیان طبیعی و زراعی را به صورت تخصصی جهت حفظ کیفیت محصول انجام بدهید. همچنین، محصولات کشاورزی مانند بذرها، سنتزها و زمین‌های کشاورزی نیز از این فرآیند بهره می‌برند. پرتودهی محصولات کشاورزی به عنوان یک روش پایدار برای نگهداری و افزایش عمر مفید محصولات کشاورزی مورد تأیید جهانی واقع شده است. در زیر توضیحات بیشتری در مورد پرتودهی محصولات کشاورزی آمده است:
مراحل پرتودهی محصولات کشاورزی:
– تهیه محصول: در این مرحله، محصولات کشاورزی مانند میوه، سبزیجات، گوشت، غلات و بذرهای کشت شده در یک سوله جمع‌آوری و آماده می‌شوند.
– آماده‌سازی: محصولات باید به دقت آماده شوند. این شامل شستشو، تمیزکاری، برش و هر گونه اقدام در جهت حفظ بهداشت و آماده سازی محصولات برای پرتودهی است.
– پرتودهی: محصولات در دستگاه پرتودهی قرار می‌گیرند و به کمک پرتوهای گاما یا الکترون فرآیند پرتودهی روی آن ها انجام می شود.
– کنترل پرتودهی: مدت زمان و دز اشعه به دقت کنترل می‌شود تا بهداشت و کیفیت محصول حفظ شود.
– بسته‌بندی: پس از پرتودهی، محصولات به بسته‌بندی مناسب می‌رسند تا از آلودگی ها محافظت شوند.
پرتودهی محصولات کشاورزی اهمیت زیادی در افزایش بهداشت و کیفیت محصولات دارد و به تأمین محصولات مطمئن و ایمن برای مصرف عمومی کمک می‌کند.
پرتودهی محصولات کشاورزی اهمیت زیادی در افزایش بهداشت و کیفیت محصولات دارد و به تأمین محصولات مطمئن و ایمن برای مصرف عمومی کمک می‌کند.
جهت کسب اطلاعات بیشتر و استعلام قیمت انجام انواع خدمات پرتودهی مواد غذایی و پرتودهی محصولات کشاورزی و… با متخصصین این مجموعه در تماس باشید.
مزایای استفاده از محصولات پرتودهی شده:
استفاده از محصولات پرتودهی شده دارای مزایای زیادی است که به بهبود بهداشت و کیفیت مواد غذایی و محصولات کشاورزی کمک می‌کند. در ادامه چند مورد از مزایا این محصولات آورده شده است:
- کاهش خطر بیماری‌زاها و باکتری‌ها: پرتودهی مواد غذایی و محصولات کشاورزی باعث از بین رفتن ویروس‌ها، و باکتری‌های مضر می‌شود. این فرآیند به افزایش ایمنی مواد غذایی و جلوگیری از انتقال بیماری ها به انسان‌ها کمک می‌کند. همچنین سبب جلوگیری از مسمویت ناشی از تجزیه مواد غذایی بر اثر شرایط محیطی و دما می شود.
- افزایش عمر مفید: پرتودهی باعث کاهش ضایعات مواد غذایی و محصولات کشاورزی می‌شود. این به معنای افزایش مدت زمان نگهداری و عمر مفید این محصولات است. این موضوع به توازن میان تقاضا و تأمین مواد غذایی کمک می‌کند. و از بروز هزینه های اضافی جلوگیری می کند.
- بدون استفاده از مواد شیمیایی: پرتودهی یک فرآیند فیزیکی است و نیازی به مصرف مواد شیمیایی ندارد. این امر به اطمینان از بهداشت و کیفیت مواد غذایی بدون مواد افزودنی مضر کمک می‌کند.
- حفاظت از محیط زیست: پرتودهی به کاهش مصرف انرژی نسبت به روش‌های دیگر نگهداری و ضدفساد کردن مواد غذایی کمک می‌کند. این به تأمین امنیت مواد غذایی و حفاظت از محیط زیست منجر می‌شود.
5.استفاده در صنایع مختلف: پرتودهی در مواد غذایی و محصولات کشاورزی نه تنها مورد استفاده در صنعت مواد غذایی است، بلکه در صنایع داروسازی و پزشکی نیز استفاده می‌شود. این روش به جلوگیری از انتقال عفونت‌ها و حفظ کیفیت مواد استفاده شده در این صنایع کمک می‌کند. به همین دلیل در بیمارستان ها برای جلوگیری از انتقال بیماری ها و حفظ سلامت بیمارانی که دارای نقص ایمنی هستند از این روش برای آماده سازی غذا استفاده می کنند.
6.احترام به محصولات کشاورزی و زراعی: پرتودهی می‌تواند به بهبود کیفیت و ایمنی محصولات زراعی کمک کند و باعث افزایش ارزش و اعتبار محصولات شود.
7.سهولت در تجارت بین‌المللی: پرتودهی مواد غذایی به عنوان یک روش برای حفظ کیفیت محصولات و مواد غذایی در تجارت بین‌المللی اهمیت دارد. این فرآیند به کاهش مانع‌های وارداتی و صادراتی در مرزها کمک می‌کند.
به طور کلی، پرتودهی محصولات کشاورزی و مواد غذایی یک روش موثر برای بهبود بهداشت عمومی و کیفیت مواد غذایی و محصولات کشاورزی است. این فرآیند به افراد، صنایع و محیط زیست به شکل مستقیم و غیرمستقیم کمک می‌کند.
اگر به دنبال یک شرکت معتبر و متخصص در زمینه پرتودهی مواد غذایی و محصولات کشاورزی هستید، شرکت سیمرغ تابش تأمین کننده ایده‌آلی برای نیازهای شماست. اعتماد به کیفیت و بهداشت، اصلی‌ترین اهداف این شرکت است و تیم متخصص آماده به خدمت‌رسانی به مشتریان عزیز می‌باشد.
آیا پرتودهی مواد غذایی برای سلامت انسان مضر است؟
پرتودهی موضوعی مهم در زمینه تغذیه و سلامت انسان است که بسیاری از افراد به آن توجه می‌کنند. و در این سالها به جهت مزایای زیادی که دارد از محبوبیت بالایی برخوردار شده است. همانطور که در بالا گفته شد پرتودهی مواد غذایی به معنای تابش انرژی نوری یا پرتوهای مختلف به مواد غذایی می‌باشد. این تابش می‌تواند از منابع مختلفی مانند امواج میکروویو، اشعه ماوراء بنفش، پرتوهای گاما و… باشد.
پرتودهی ممکن است تاثیرات مختلفی بر روی مواد غذایی داشته باشد که این تاثیرات در برخی موارد ممکن است مانند افت کیفیت غذا، تغییر در طعم و بو، یا ایجاد ترکیب های ناخواسته شود.
اگر پرتودهی به صورت صحیح انجام شود و تا حد ممکن به نکات ایمنی در تمام مراحل آن توجه شود، می‌تواند بدون آسیب به مواد مغذی غذا و سلامت انسان به بهبود ماندگاری مواد غذایی و کاهش خطر انتقال بیماری‌ها کمک کند. با این حال، باید مراقب باشیم که از انرژی پرتودهی بیش از حد استفاده نشود تا از تغییرات غیرمطلوب در مواد غذایی جلوگیری شود.
همچنین، باید همواره بر اساس راهنمایی‌های ایمنی مندرج در محصولات و توصیه‌های ارائه شده توسط سازمان‌های بهداشتی معتبر عمل کنیم. در انتها پرتودهی مواد غذایی در مقادیر مناسب و با رعایت اصول ایمنی می‌تواند به بهبود سلامتی عمومی و کیفیت مواد غذایی کمک کند.